Clara Desidratrada 300G Proteína Pura

Clara Desidratrada 300G Proteína Pura

Marca: Proteina Pura Referência: 2057

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Características


  • Sabor: Sem Sabor
  • Gênero: Unissex
  • Tamanho: 500 GRAMAS
  • Glúten: Não Contem
  • Indicado Para: Adultos

Descrição do Produto

Clara de ovo obtida de ovo fresco de galinha, após remoção da casca, filtrada, pasteurizada e desidratada por spray dryer. Produto com coloração amarela característica.
 
Principais Aplicações:

  • Massas, produtos de panificação e confeitaria, empanados, clarificação de vinho, fonte de proteína (bebidas lácteas, barras de cereais).

Funcionalidade:

  • Coagulação e gelatinização, textura, ação de liga, contribuição nutricional.

300g de Clara de Ovo Desidratada equivale a 83 claras in natura e 247g de proteína
 
Alérgicos: CONTÉM DERIVADO DE OVO

    Informações Nutricionais


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